食材
- 1個大鱷梨，減半，去核和去皮
- ½茶匙鹽
- ½茶匙煙熏辣椒粉
- ½茶匙辣椒片
- ½杯不加糖的細碎椰子
- ½杯杏仁粉
- 2個雞蛋，輕輕打勻
- 椰子或鱷梨油煎炸
步驟
- 將鱷梨的每一半切成6片。
- 用1/4茶匙鹽撒上切片。
- 將杏仁粉，鹽，煙熏辣椒粉，辣椒片和
- 將雞蛋和椰絲放在單獨的淺盤中。
- 將每片牛油果浸入雞蛋中，然後塗在杏仁粉混合物中，然後再塗回來。雞蛋接著是椰絲。
- 用中高火加熱油鍋。
- 油熱時，加入鱷梨片。
- 將鱷梨切片分批，60-90秒或直至金黃色。
- 從鍋中取出並用紙巾瀝乾。
- 配上你最喜歡的醬汁。
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